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夏バテ

最近すっごく暑苦しいですね´д` ;

もう、いやー

MARCOの涼しさに慣れてしまって

外に一歩出るだけでも

夏バテしそうだ、、、orz

ということで、

夏バテには

みなさんもご存知

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ゴーヤーマンですよ。

ゴーヤーの健康成分の

モモルデシンというのが

水溶性のため

茹でると水の中に逃げてしまい

炒めると、ビタミンCが

失われてしまいます。

※ビタミンCは熱に凄く弱いんです>_< デリケートなんですよ。 なので一番の調理法は蒸すこと! です^ ^ ゴーヤチャンプルを作る際は 焼き豆腐に、蒸したゴーヤを混ぜる という調理方法にしたら 凄く美味しくて、栄養満点です! 夏バテ、1日で回復しました! 以上、おばあちゃんの知恵袋でした。 MARCO・ゆっこ

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